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Journal Of Dairy Science期刊
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Journal Of Dairy Science

SCIE

《Journal Of Dairy Science》创刊于1917年，是一本农林科学国际学术期刊，出版语言为English，年发文量641。预计审稿周期约 约3.0个月 ，近三年曾被列入预警期刊名单。

中科院 1区
JCR Q1
Citescore 7.9
TOP期刊 是
ISSN: 0022-0302
出版地区: UNITED STATES
E-ISSN: 1525-3198
出版周期: Monthly
出版商: Elsevier Ltd
创刊时间: 1917年
国际简称: J DAIRY SCI
出版语言: English
研究方向: 农林科学-奶制品与动物科学
中文名称: 乳品科学杂志

Journal Of Dairy Science杂志简介

《Journal Of Dairy Science》由Elsevier Ltd出版社出版，是奶制品与动物科学领域的国际权威期刊。自1917年创刊以来，该刊始终致力于发表农林科学领域的原创性、前瞻性研究成果，尤其关注农林科学领域的理论、政策与实践。该刊被SCIE数据库收录，在JCR学科，按JIF指标学科分区学科“AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE”中位于Q1区；“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q2区；按JCI指标学科分区学科“AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE”中位于Q1区；“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q1区；中国科学院期刊分区为大类农林科学1区，小类奶制品与动物科学1区。此外，在CiteScore学科分类中，该刊在“Animal Science and Zoology”小类中位列Q1区，排名15 / 490，显示出在奶制品与动物科学领域的突出影响力。

作为一本非开放获取期刊，《Journal Of Dairy Science》2023年发文量在641篇，研究类论文占比为95.48%。期刊最新影响因子为3.7 ，CiteScore为7.9，学术影响力持续稳健。该刊面向全球研究者，为探讨奶制品与动物科学领域提供了高水平的学术交流平台。

WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE SCIE Q1 7 / 80

91.9%
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 57 / 173

67.3%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE SCIE Q1 9 / 80

89.38%
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 26 / 173

85.26%

CiteScore（2025年最新版）

CiteScore数据趋势图

  • CiteScore：7.9
  • SJR：1.219
  • SNIP：1.403
学科 分区 排名 百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Animal Science and Zoology Q1 15 / 490

97%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science Q1 51 / 389

87%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Genetics Q1 75 / 347

78%

Journal Of Dairy Science中国科学院期刊分区

中国科学院期刊分区趋势图

中国科学院期刊分区 （2023年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
1区
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品与动物科学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
1区 2区
是 否

中国科学院期刊分区 （2022年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
1区
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品与动物科学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
1区 2区
是 否

中国科学院期刊分区 （2021年12月旧的升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
1区
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品与动物科学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
1区 2区
是 否

Journal Of Dairy Science高引用文章

  • Silage review: Interpretation of chemical, microbial, and organoleptic components of silages

    引用次数：84

  • Silage review: Recent advances and future uses of silage additives

    引用次数：74

  • Silage review: Factors affecting dry matter and quality losses in silages

    引用次数：72

  • Invited review: Current perspectives on eating and rumination activity in dairy cows

    引用次数：36

  • Mineral absorption mechanisms, mineral interactions that affect acid-base and antioxidant status, and diet considerations to improve mineral status

    引用次数：34

  • Invited review: Plant polyphenols and rumen microbiota responsible for fatty acid biohydrogenation, fiber digestion, and methane emission: Experimental evidence and methodological approaches

    引用次数：33

  • Invited review: Learning from the future-A vision for dairy farms and cows in 2067

    引用次数：31

  • Invited review: Current production trends, farm structures, and economics of the dairy sheep and goat sectors

    引用次数：29

  • Invited review: Bioactive compounds produced during cheese ripening and health effects associated with aged cheese consumption

    引用次数：27

  • Silage review: Mycotoxins in silage: Occurrence, effects, prevention, and mitigation

    引用次数：26

Journal Of Dairy Science学术指标

年份 影响因子 年发文量 引文指标 自引率 CiteScore
2023 3.7 - 641 - 1.23 - 18.9 - 7.9 -
2022 3.5 - 673 - 1.21 - 17.1 - 7.4 -
2021 4.225 - 1059 - 1.39 - 24.9 - 7.1 -
2020 4.034 - 1023 - 1.5 - 25.1 - 6.2 -
2019 3.333 - 1022 - 1.61 - 30.2 - 5.4 -
2018 3.082 - 1002 - 1.65 - 34.4 - 4.8 -

国家/地区发文量

国家/地区 发文量
USA 1870
Canada 499
CHINA MAINLAND 429
Brazil 286
Italy 238
GERMANY (FED REP GER) 223
Netherlands 162
France 159
Denmark 157
Ireland 155

机构发文量统计

机构 发文量
UNIVERSITY OF GUELPH 228
STATE UNIVERSITY SYSTEM OF FLORIDA 207
CORNELL UNIVERSITY 204
UNIVERSITY OF WISCONSIN SYSTEM 188
UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA) 150
UNIVERSITY OF ILLINOIS SYSTEM 123
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH 121
MICHIGAN STATE UNIVERSITY 119
TEAGASC 119
INRAE 116
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