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British Food Journal期刊
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British Food Journal

SCIE

《British Food Journal》创刊于1963年，是一本经济学国际学术期刊，出版语言为English，年发文量215。预计审稿周期约 较慢,18-36周 ，近三年曾被列入预警期刊名单。

中科院 3区
JCR Q1
Citescore 6.9
TOP期刊 否
ISSN: 0007-070X
出版地区: ENGLAND
E-ISSN: 1758-4108
出版周期: Monthly
出版商: Emerald Group Publishing Ltd.
创刊时间: 1963年
国际简称: BRIT FOOD J
出版语言: English
研究方向: 工程技术-食品科技
中文名称: 英国食品杂志

British Food Journal杂志简介

《British Food Journal》由Emerald Group Publishing Ltd.出版社出版，是食品科技领域的国际权威期刊。自1963年创刊以来，该刊始终致力于发表经济学领域的原创性、前瞻性研究成果，尤其关注经济学领域的理论、政策与实践。该刊被SCIE数据库收录，在JCR学科，按JIF指标学科分区学科“AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY”中位于Q1区；“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q2区；按JCI指标学科分区学科“AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY”中位于Q2区；“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q1区；中国科学院期刊分区为大类经济学3区，小类食品科技3区。此外，在CiteScore学科分类中，该刊在“Business, Management and Accounting (miscellaneous)”小类中位列Q1区，排名24 / 189，显示出在食品科技领域的突出影响力。

作为一本非开放获取期刊，《British Food Journal》2023年发文量在215篇，研究类论文占比为93.95%。期刊最新影响因子为3.4 ，CiteScore为6.9，学术影响力持续稳健。该刊面向全球研究者，为探讨食品科技领域提供了高水平的学术交流平台。

WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY SCIE Q1 8 / 39

80.8%
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 65 / 173

62.7%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY SCIE Q2 11 / 39

73.08%
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 39 / 173

77.75%

CiteScore（2025年最新版）

CiteScore数据趋势图

  • CiteScore：6.9
  • SJR：0.795
  • SNIP：1.044
学科 分区 排名 百分位
大类：Business, Management and Accounting 小类：Business, Management and Accounting (miscellaneous) Q1 24 / 189

87%
大类：Business, Management and Accounting 小类：Food Science Q1 75 / 389

80%

British Food Journal中国科学院期刊分区

中国科学院期刊分区趋势图

中国科学院期刊分区 （2023年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
经济学
3区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策
3区 4区
否 否

中国科学院期刊分区 （2022年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
3区
AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
3区 3区
否 否

中国科学院期刊分区 （2021年12月旧的升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
3区
AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4区 4区
否 否

British Food Journal高引用文章

  • Business model innovation for sustainability: a food start-up case study

    引用次数：42

  • The acceptance of blockchain technology in meat traceability and transparency

    引用次数：24

  • Knowledge management and open innovation in agri-food crowdfunding

    引用次数：17

  • Drivers and barriers to food waste reduction

    引用次数：17

  • Are questionnaires a reliable method to measure food waste? A pilot study on Italian households

    引用次数：15

  • Expanding the theory of planned behaviour to predict Chinese Muslims halal meat purchase intention

    引用次数：12

  • Do consumers like food product innovation? An analysis of willingness to pay for innovative food attributes

    引用次数：12

  • Does social media usage affect online purchasing intention for wine? The moderating role of subjective and objective knowledge

    引用次数：11

  • Development of probiotic yogurt by incorporation of milk protein concentrate (MPC) and microencapsulated Lactobacillus paracasei in gellan-caseinate mixture

    引用次数：11

  • Motives for buying local, organic food through English box schemes

    引用次数：11

British Food Journal学术指标

年份 影响因子 年发文量 引文指标 自引率 CiteScore
2023 3.4 - 215 - 1.04 - 14.7 - 6.9 -
2022 3.3 - 248 - 0.91 - 15.2 - 5.4 -
2021 3.224 - 372 - 0.94 - 20.8 - 4.3 -
2020 2.518 - 302 - 0.97 - 20.5 - 3.5 -
2019 2.102 - 286 - 1.02 - 26.9 - 3.1 -
2018 1.717 - 208 - 0.94 - 20.3 - 2.6 -

国家/地区发文量

国家/地区 发文量
Italy 138
USA 71
Brazil 65
England 57
Malaysia 51
CHINA MAINLAND 49
GERMANY (FED REP GER) 42
Spain 40
Canada 33
Australia 28

机构发文量统计

机构 发文量
UNIVERSITY OF TURIN 25
UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS 19
MANAGEMENT SCIENCE UNIVERSITY 13
GHENT UNIVERSITY 11
UNIVERSITY OF FOGGIA 11
UNIVERSITY OF NICOSIA 11
SAPIENZA UNIVERSITY ROME 10
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA 10
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH 10
MARCHE POLYTECHNIC UNIVERSITY 9
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