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Deutsche Lebensmittel-rundschau期刊
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Deutsche Lebensmittel-rundschau

SCIE

《Deutsche Lebensmittel-rundschau》创刊于1903年，是一本农林科学国际学术期刊，出版语言为Multi-Language，年发文量0。预计审稿周期约 较慢,18-36周 ，近三年曾被列入预警期刊名单。

中科院 4区
JCR Q4
Citescore 0.1
TOP期刊 否
ISSN: 0012-0413
出版地区: GERMANY
E-ISSN: 0012-0413
出版周期: Monthly
出版商: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
创刊时间: 1903年
国际简称: DEUT LEBENSM-RUNDSCH
出版语言: Multi-Language
研究方向: 工程技术-食品科技
中文名称: 德国食品评论

Deutsche Lebensmittel-rundschau杂志简介

《Deutsche Lebensmittel-rundschau》由Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart出版社出版，是食品科技领域的国际权威期刊。自1903年创刊以来，该刊始终致力于发表农林科学领域的原创性、前瞻性研究成果，尤其关注农林科学领域的理论、政策与实践。该刊被SCIE数据库收录，在JCR学科，按JIF指标学科分区学科中国科学院期刊分区为大类农林科学4区，小类食品科技4区。此外，在CiteScore学科分类中，该刊在“Industrial and Manufacturing Engineering”小类中位列Q4区，排名348 / 384，显示出在食品科技领域的突出影响力。

作为一本非开放获取期刊，《Deutsche Lebensmittel-rundschau》2023年发文量在0篇，研究类论文占比为100.00%。期刊最新影响因子为0 ，CiteScore为0.1，学术影响力持续稳健。该刊面向全球研究者，为探讨食品科技领域提供了高水平的学术交流平台。

WOS期刊JCR分区（2022-2023年最新版）

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位

CiteScore（2025年最新版）

CiteScore数据趋势图

  • CiteScore：0.1
  • SJR：0.103
  • SNIP：0.035
学科 分区 排名 百分位
大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering Q4 348 / 384

9%
大类：Engineering 小类：Law Q4 977 / 1025

4%
大类：Engineering 小类：Food Science Q4 382 / 389

1%

Deutsche Lebensmittel-rundschau中国科学院期刊分区

中国科学院期刊分区趋势图

中国科学院期刊分区 （2022年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
4区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4区
否 否

中国科学院期刊分区 （2021年12月旧的升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
4区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4区
否 否

中国科学院期刊分区 （2021年12月基础版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
工程技术
4区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4区
否 否

Deutsche Lebensmittel-rundschau高引用文章

  • Bioanalytical screening for Dioxins and PCBs in EU-regulated foods: new analytical criteria adopted by the European Union in Commission Regulation (EU) 2017/644-Part 1: Introduction

    引用次数：2

  • Applied Science Original Works exclusively presented to you Studies on the Cooling Behavior of Hot Drinks against the Background of temperature-related Cancer Risk

    引用次数：2

  • Ah-receptor based bioassay screening for PCDD/Fs and Dioxin-like PCBs in human milk samples from a WHO/UNEP global survey on halogenated POPs

    引用次数：1

  • Automated Determination of Water, Ash and Fat in Food

    引用次数：1

  • Taste Classification without Tasting Objectification of the Taste by means of an electronic Tongue

    引用次数：1

  • Reformulation What is possible for Food Technology?

    引用次数：1

  • Process Contaminants in Edible Oils Determination by means of automated GC/MS

    引用次数：1

  • Protein Analysis
  • Bioanalytical screening for Dioxins and PCBs in EU-regulated foods: New analytical criteria adopted by the European Union in Commission Regulation (EU) 2017/644. Part 3: Assay criteria, validation and quality control, reporting of results, implementation
  • Beer and Sports?

Deutsche Lebensmittel-rundschau学术指标

年份 影响因子 年发文量 引文指标 自引率 CiteScore
2023 0 - 0 - - 0 - 0.1 -
2022 0 - 0 - - 0 - 0.1 -
2021 0.022 - 12 - 0.02 - 0 - 0.2 -
2020 0.136 - 45 - 0.02 - 33.1 - 0.1 -
2019 0.048 - 49 - 0.02 - 83.3 - 0.1 -
2018 0.067 - 61 - 0.02 - 44.8 - 0.2 -

国家/地区发文量

国家/地区 发文量
GERMANY (FED REP GER) 151
USA 9
Switzerland 7
Austria 2
England 2
Romania 2
Spain 2
Canada 1
Egypt 1
France 1

机构发文量统计

机构 发文量
MEYER SCI GMBH 14
BAVARIAN HEALTH & FOOD SAFETY AUTHORITY 11
FABES FORSCH GMBH 5
MEYER RECHTSANWALTS GMBH 5
TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH 4
UNIVERSITY OF HAMBURG 4
CHEM & VET UNTERSUCHUNGSAMT STUTTGART 3
HELMHOLTZ ASSOCIATION 3
HSCH FULDA 3
STATE INST CHEM & VET ANAL CVUA 3
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