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International Journal Of Food Sciences And Nutrition期刊
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International Journal Of Food Sciences And Nutrition

SCIE

《International Journal Of Food Sciences And Nutrition》创刊于1992年，是一本农林科学国际学术期刊，出版语言为English，年发文量66。预计审稿周期约 一般,9-24周 ，近三年曾被列入预警期刊名单。

中科院 2区
JCR Q2
Citescore 7.5
TOP期刊 是
ISSN: 0963-7486
出版地区: ENGLAND
E-ISSN: 1465-3478
出版周期: Quarterly
出版商: Informa Healthcare
创刊时间: 1992年
国际简称: INT J FOOD SCI NUTR
出版语言: English
研究方向: 工程技术-食品科技
中文名称: 国际食品科学与营养杂志

International Journal Of Food Sciences And Nutrition杂志简介

《International Journal Of Food Sciences And Nutrition》由Informa Healthcare出版社出版，是食品科技领域的国际权威期刊。自1992年创刊以来，该刊始终致力于发表农林科学领域的原创性、前瞻性研究成果，尤其关注农林科学领域的理论、政策与实践。该刊被SCIE数据库收录，在JCR学科，按JIF指标学科分区学科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q2区；“NUTRITION & DIETETICS”中位于Q2区；按JCI指标学科分区学科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q2区；“NUTRITION & DIETETICS”中位于Q2区；中国科学院期刊分区为大类农林科学2区，小类食品科技3区。此外，在CiteScore学科分类中，该刊在“Food Science”小类中位列Q1区，排名59 / 389，显示出在食品科技领域的突出影响力。

作为一本非开放获取期刊，《International Journal Of Food Sciences And Nutrition》2023年发文量在66篇，研究类论文占比为84.85%。期刊最新影响因子为3.5 ，CiteScore为7.5，学术影响力持续稳健。该刊面向全球研究者，为探讨食品科技领域提供了高水平的学术交流平台。

WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 60 / 173

65.6%
NUTRITION & DIETETICS SCIE Q2 40 / 114

65.4%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 61 / 173

65.03%
NUTRITION & DIETETICS SCIE Q2 51 / 114

55.7%

CiteScore（2025年最新版）

CiteScore数据趋势图

  • CiteScore：7.5
  • SJR：0.734
  • SNIP：0.752
学科 分区 排名 百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science Q1 59 / 389

84%

International Journal Of Food Sciences And Nutrition中国科学院期刊分区

中国科学院期刊分区趋势图

中国科学院期刊分区 （2023年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
2区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学
3区 4区
否 否

中国科学院期刊分区 （2022年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
2区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学
3区 4区
否 否

中国科学院期刊分区 （2021年12月旧的升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
工程技术
3区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学
3区 4区
否 否

International Journal Of Food Sciences And Nutrition高引用文章

  • Impact of dietary fat on gut microbiota and low-grade systemic inflammation: mechanisms and clinical implications on obesity

    引用次数：28

  • Fruit and vegetable consumption and health outcomes: an umbrella review of observational studies

    引用次数：25

  • Osteopontin-enriched formula feeding improves the T-cell-dependent humoral immune responses in infant rats

    引用次数：16

  • The human-microbiome superorganism and its modulation to restore health

    引用次数：15

  • The Mediterranean Diet: its definition and evaluation of a priori dietary indexes in primary cardiovascular prevention

    引用次数：14

  • Mediterranean diet adherence in the Mediterranean healthy eating, aging and lifestyle (MEAL) study cohort

    引用次数：14

  • Is dietary fibre truly protective against colon cancer? A systematic review and meta-analysis

    引用次数：12

  • Probiotics for inflammatory bowel diseases: a promising adjuvant treatment

    引用次数：12

  • Current evidence linking diet to gut microbiota and brain development and function

    引用次数：12

  • Chlorogenic acid-enriched green coffee bean extract affects arterial stiffness assessed by the cardio-ankle vascular index in healthy men: a pilot study

    引用次数：11

International Journal Of Food Sciences And Nutrition学术指标

年份 影响因子 年发文量 引文指标 自引率 CiteScore
2023 3.5 - 66 - 0.73 - 2.9 - 7.5 -
2022 3.9 - 60 - 0.74 - 2.6 - 7.1 -
2021 4.444 - 81 - 0.76 - 4.5 - 6.1 -
2020 3.833 - 172 - 0.88 - 5 - 5.6 -
2019 3.483 - 97 - 0.9 - 3.2 - 5 -
2018 2.792 - 95 - 0.78 - 6.2 - 4.3 -

国家/地区发文量

国家/地区 发文量
Italy 103
CHINA MAINLAND 56
USA 45
England 32
Spain 31
Brazil 22
Japan 21
Australia 16
GERMANY (FED REP GER) 15
Greece 13

机构发文量统计

机构 发文量
UNIVERSITY OF PARMA 18
UNIVERSITY OF CATANIA 16
UNIVERSITY OF MILAN 15
CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE (CNR) 13
UNIVERSITY OF NAPLES FEDERICO II 11
HAROKOPIO UNIVERSITY ATHENS 7
IRCCS CA GRANDA OSPEDALE MAGGIORE POLICLINICO 7
MAASTRICHT UNIVERSITY 7
UNIVERSITY OF FLORENCE 7
INSTITUTO DE SALUD CARLOS III 6
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