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Mljekarstvo期刊
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Mljekarstvo

SCIE

《Mljekarstvo》创刊于1950年，是一本农林科学国际学术期刊，出版语言为Croatian,English，年发文量29。预计审稿周期约 12 Weeks ，近三年曾被列入预警期刊名单。

中科院 4区
JCR Q3
Citescore 1.9
TOP期刊 否
ISSN: 0026-704X
出版地区: CROATIA
E-ISSN: 1846-4025
出版周期: Quarterly
出版商: Hrvatska Mljekarska Udruga
创刊时间: 1950年
国际简称: MLJEKARSTVO
出版语言: Croatian,English
研究方向: AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
中文名称: 乳制品

Mljekarstvo杂志简介

《Mljekarstvo》由Hrvatska Mljekarska Udruga出版社出版，是奶制品与动物科学领域的国际权威期刊。自1950年创刊以来，该刊始终致力于发表农林科学领域的原创性、前瞻性研究成果，尤其关注农林科学领域的理论、政策与实践。该刊被SCIE数据库收录，在JCR学科，按JIF指标学科分区学科“AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE”中位于Q3区；按JCI指标学科分区学科“AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE”中位于Q3区；中国科学院期刊分区为大类农林科学4区，小类奶制品与动物科学4区。此外，在CiteScore学科分类中，该刊在“Animal Science and Zoology”小类中位列Q3区，排名258 / 490，显示出在奶制品与动物科学领域的突出影响力。

作为一本开放获取期刊，《Mljekarstvo》2023年发文量在29篇，研究类论文占比为89.66%。期刊最新影响因子为1.1 ，CiteScore为1.9，学术影响力持续稳健。该刊面向全球研究者，为探讨奶制品与动物科学领域提供了高水平的学术交流平台。

WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE SCIE Q3 49 / 80

39.4%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE SCIE Q3 46 / 80

43.13%

CiteScore（2025年最新版）

CiteScore数据趋势图

  • CiteScore：1.9
  • SJR：0.283
  • SNIP：0.456
学科 分区 排名 百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Animal Science and Zoology Q3 258 / 490

47%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science Q3 236 / 389

39%

Mljekarstvo中国科学院期刊分区

中国科学院期刊分区趋势图

中国科学院期刊分区 （2023年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
4区
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品与动物科学
4区
否 否

中国科学院期刊分区 （2022年12月升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
4区
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品与动物科学
4区
否 否

中国科学院期刊分区 （2021年12月旧的升级版）

大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学
4区
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品与动物科学
4区
否 否

Mljekarstvo高引用文章

  • Joint effects of breed, parity, month of lactation, and cow individuality on the milk fatty acids composition

    引用次数：4

  • Influence of nutrition on the quality of colostrum and milk of ruminants

    引用次数：3

  • Management of blood lipid profile and oxidative status in Holstein and Simmental dairy cows during lactation

    引用次数：3

  • Production and quality of kefir cultured butter

    引用次数：3

  • Effect of mineral salt replacement on properties of Turkish White cheese

    引用次数：3

  • Expression of toxic shock syndrome toxin-1 gene of Staphylococcus aureus in milk: Proof of concept

    引用次数：3

  • The effects of different spices on chemical, biochemical, textural and sensory properties of White cheeses during ripening

    引用次数：3

  • Packaging perspective of milk and dairy products

    引用次数：3

  • Influence of purple basil extract (Ocimum basilicum L.) on chemical composition, rheology and antioxidant activity of set-type yoghurt

    引用次数：2

  • Content of nutritionally important components in mare milk fat

    引用次数：2

Mljekarstvo学术指标

年份 影响因子 年发文量 引文指标 自引率 CiteScore
2023 1.1 - 29 - 0.51 - 18.2 - 1.9 -
2022 1.2 - 24 - 0.44 - 41.7 - 1.6 -
2021 0.792 - 26 - 0.43 - 14.3 - 1.7 -
2020 1.111 - 28 - 0.51 - 11.7 - 2.1 -
2019 1.016 - 25 - 0.53 - 9.6 - 1.5 -
2018 0.806 - 29 - 0.46 - 1.9 - 1.3 -

国家/地区发文量

国家/地区 发文量
Croatia 26
Turkey 15
Poland 14
Serbia 13
Slovenia 7
Lithuania 4
BOSNIA & HERZEGOVINA 3
Czech Republic 3
Iran 3
Egypt 2

机构发文量统计

机构 发文量
UNIVERSITY OF ZAGREB 17
UNIVERSITY OF JJ STROSSMAYER OSIJEK 9
UNIVERSITY OF BELGRADE 8
UNIVERSITY OF NOVI SAD 7
UNIVERSITY OF LJUBLJANA 6
LITHUANIAN UNIVERSITY OF HEALTH SCIENCES 4
EGE UNIVERSITY 3
POZNAN UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES 3
UNIVERSITY OF WARMIA & MAZURY 3
WEST POMERANIAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY 3
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