《Current Opinion In Food Science》创刊于2015年，是一本农林科学国际学术期刊，出版语言为English，年发文量90。近三年曾被列入预警期刊名单。
《Current Opinion In Food Science》由Elsevier BV出版社出版，是食品科技领域的国际权威期刊。自2015年创刊以来，该刊始终致力于发表农林科学领域的原创性、前瞻性研究成果，尤其关注农林科学领域的理论、政策与实践。该刊被SCIE数据库收录，在JCR学科，按JIF指标学科分区学科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q1区；按JCI指标学科分区学科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”中位于Q1区；中国科学院期刊分区为大类农林科学1区，小类食品科技1区。此外，在CiteScore学科分类中，该刊在“Food Science”小类中位列Q1区，排名9 / 389，显示出在食品科技领域的突出影响力。
作为一本非开放获取期刊，《Current Opinion In Food Science》2023年发文量在90篇，研究类论文占比为87.78%。期刊最新影响因子为8.9 ，CiteScore为18.4，学术影响力持续稳健。该刊面向全球研究者，为探讨食品科技领域提供了高水平的学术交流平台。
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 7 / 173 |
96.2% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 9 / 173 |
95.09% |
| 学科 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q1 | 9 / 389 |
97% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Applied Microbiology and Biotechnology | Q1 | 6 / 127 |
95% |
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|
农林科学
1区
|
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
1区
|
是 | 是 |
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|
农林科学
1区
|
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
2区
|
是 | 是 |
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|
农林科学
2区
|
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
2区
|
否 | 是 |
引用次数：52
引用次数：27
引用次数：23
引用次数：20
引用次数：19
引用次数：18
引用次数：17
引用次数：16
引用次数：15
引用次数：15
| 年份 | 影响因子 | 年发文量 | 引文指标 | 自引率 | CiteScore |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 8.9 - | 90 - | 1.82 - | 2.2 - | 18.4 - |
| 2022 | 9.9 - | 152 - | 1.73 - | 4 - | 14.6 - |
| 2021 | 9.8 - | 166 - | 1.29 - | 3.1 - | 11.8 - |
| 2020 | 6.031 - | 78 - | 0.77 - | 2.4 - | 9.2 - |
| 2019 | 4.577 - | 91 - | 1.06 - | 2.1 - | 7.6 - |
| 2018 | 3.828 - | 102 - | 1.25 - | 4.7 - | 6.6 - |
| 国家/地区 | 发文量 |
|---|---|
| Brazil | 68 |
| USA | 48 |
| Canada | 38 |
| France | 23 |
| Italy | 23 |
| England | 19 |
| Netherlands | 18 |
| CHINA MAINLAND | 17 |
| Spain | 17 |
| GERMANY (FED REP GER) | 13 |
| 机构 | 发文量 |
|---|---|
| UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS | 25 |
| WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH | 15 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA (UFSM) | 12 |
| CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS) | 11 |
| INRAE | 11 |
| MCGILL UNIVERSITY | 11 |
| CATHOLIC UNIVERSITY OF THE SACRED HEART | 8 |
| UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA | 8 |
| UNIVERSITY OF GUELPH | 8 |
| SHAHID BEHESHTI UNIVERSITY MEDICAL SCIENCES | 7 |
